DEFAULT 

Доклад про витамин в6

Глафира 0 comments

Витамин РР и методы определения витаминов. Список использованной литературы 1. Лучшие рецепты. Роль в обмене веществ Два производных пиридоксила — пиридоксаль и пиридоксамин — играют важную роль в обмене аминокислот. После перевода кур на питание неочищенным рисом болезнь проходила. Большинство витаминов являются коферментами или их предшественниками. История открытия витаминов 2.

Кроме того, имеются и другие симптомы недостаточности витамина В6 — это доклад про витамин в6 на лице, около глаз, над бровями, иногда на шее и коже головы, себорея, сухой дерматит в области носогубной складки, стоматит — в общем, приятного мало…. Недостаток витамина В6 может развиться вследствие ряда причин. Кормление грудью также усиленно расходует витамин В6 — при обычной норме в 2 мг употребление его в это время должно быть увеличено до мг то есть, почти в 10.

Это заготовка статьи по биохимии. Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами.

Кроме того, женщинам, принимающим противозачаточные средства и любые лекарства, содержащие эстроген, а также витамин, кто принимает лекарства со стероидами например, кортизономтакже необходимы повышенные дозы витамина В6.

Большинство болезней, связанных с поджелудочной железой, почти всегда требует дополнительного количества витамина В6. Дефицит витамина В6 возникает при лихорадке, стрессах, состояниях, протекающих с ускоренным катаболизмом разложением белков. Злостным курильщикам и тем, кто злоупотребляет алкоголем, следует помнить, что их вредные доклад также могут стать виновниками дефицита витамина В6.

Пиридоксин содержится во всех зелёных листовых овощах, цветной про белокочанной капусте, помидорах. Много его в картофеле, бананах, патоке, клубнике, черешне, авокадо, апельсинах и лимонах.

4690829

Источником витамина В6 также являются крупы — гречневая, пшеничная, рис; бобовые — фасоль, соя, горох; орехи — грецкие, арахис, фундук; кукуруза. Травы — подорожник, котовник кошачий, люцерна, солома овса — тоже являются поставщиками пиридоксина в наш организм. Но больше всего витамина В6 так же как и остальных витаминов группы В находится в печени, дрожжах, проросшей пшенице, неочищенном зерне и отрубях.

Витамин В6 - польза для здоровья, признаки дефицита, дневная норма. Продукты, богатые витамином В6

Что же касается продуктов животного происхождения, то витамин В6 содержится в мясе, рыбе, молочных продуктах, сырых желтках яиц. Но раз этот витамин присутствует почти во всех продуктах питания, то почему явления дефицита витамина В6 столь часты? Выяснение физиологической роли В. Особенно широко стали применяться В. Плохо Средне Хорошо Отлично. Банк рефератов содержит более доклад про витамин в6 рефератовкурсовых и дипломных работ, шпаргалок и докладов по различным дисциплинам: истории, психологии, экономике, менеджменту, философии, праву, экологии.

А также изложения, сочинения по литературе, отчеты по практике, топики по английскому. Всего работ: Преподаватель: Селимов Р.

Санкт-Петербург Содержание 1.

Польза витамина В6, свойства и его влияние на организм человека

Исторические сведения 2. Химическое строение 3. Два производных пиридоксила-пиридоксаль и пиридоксамин-играют важную роль в обмене аминокислот. Фосфопиридоксаль Фосфопиридоксамин Кроме того, было показано,что фосфопиридоксаль является коферментом декарбоксилаз некоторых аминокислот.

Чем витамин B6 полезен - Пиридоксин участвует в обмене веществ особенно белковом доклад про витамин в6, построении ферментов, обеспечивающих нормальную работу более чем 60 различных ферментативных систем. Гиповитаминоз, связанный с недостаточностью пиридоксина, редко встречается, поскольку этот витамин, как известно, присутствует в избыточном количестве в разнообразных пищевых продуктах. Однако признаки его недостаточности отмечаются у больных, принимающих лекарственные препараты, в отношении которых известно, что они являются антагонистами пиридоксина изониазид, гидралазин, пеницилламин, циклозерин, дезоксипиридоксин, l-Дофа диоксифенилаланин.

Все же и после этого безупречный вывод не сразу получил всеобщее признание. Например, микрофлора, обитающая в пищеварительном тракте жвачных животных, обеспечивает их витаминами группы В. Распространение в продуктах витамина РР и суточная потребность организма. Для диагностики недостаточности пиридоксина определенное значение имеет увеличение содержания ксантуреновой кислоты в моче после нагрузки триптофаном более чем на 50 мг в сутки. Чем полезен витамин B6?

Состояния недостаточности пиридоксина, обусловленные этими лекарственными препаратами, являются обратимыми и снимаются с помощью введения витамина. Состояние недостаточности пиридоксина возникает у женщин, принимающих противозачаточные средства. Причиной этого являются эстрогены, а не прогестерон. Более низкий по сравнению с нормой уровень пиридоксина у этих женщин вызывает сонливость, слабость, умственную заторможенность и ухудшение обмена веществ.

Недостаточность пиридоксина возникает у алкоголиков. Имеются данные о состояниях недостаточности пиридоксина, связанной с синдромом лучезапястного анкилостоматоза, хотя причины недостатка пиридоксина в этом случае доклад про витамин в6 вполне понятны. Причинами развития недостаточности пиридоксина могут быть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, а также наследственные дефекты в функционировании пиридоксинзависимых ферментов гомоцистинурия, цистатионинурия, наследственная ксантуренурия, пиридоксинзависимый судорожный синдром и пиридоксинзависимая анемия табл.

Для диагностики недостаточности пиридоксина определенное значение имеет увеличение содержания ксантуреновой кислоты в моче после нагрузки триптофаном более чем на 50 мг в сутки.

Пиридоксин широко распространен в пищевых продуктах, особенно в печени, дрожжах, цельных зернах злаковых культур, фруктах, овощах и бобовых. Потребность организма в пиридоксине оказывается в прямой зависимости от потребления белка. Потребность в пиридоксине возрастает при беременности и лактации, облучении ионизирующей радиацией, некоторых методах лекарственной терапии и сердечной недостаточности. Все формы пиридоксина всасываются в тощей кишке с помощью механизма пассивной диффузии.

Формы свободных оснований или дефосфорилированные всасываются в равной степени, в то время как фосфорные эфиры всасываются намного медленнее. Всасывание пиридоксина не изменяется с возрастом, но ухудшается у алкоголиков. Суточная потребность доклад про витамин в6 в пиридоксине — 2 мг.

Признаки недостаточности витамина B6 Пиридоксиновая недостаточность нередко возникает при атеросклерозе и связанных с ним сердечнососудистых заболеваниях как правило, хронических.

Доклад про витамин в6 719

Недостаток пиридоксина ведет к снижению такого показателя функционирования иммунной системы, как количество Т-лимфоцитов Признаки избыточного содержания витамина B6 в организме Суточные дозы более г могут вызвать неврологические расстройства. Это сборная по химической природе группа органических веществ, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного организма в качестве составной части пищи.

Автотрофные организмы также нуждаются в витаминах, получая их либо путём синтеза, либо из окружающей среды. Так, витамины входят в состав питательных сред для выращивания организмов фитопланктона. Большинство витаминов являются коферментами или их предшественниками. Витамины содержатся в пище или в окружающей среде в очень малых количествах, и поэтому относятся к микронутриентам. К витаминам не относят микроэлементы и незаменимые аминокислоты.

Наука на доклад про витамин в6 биохимии, гигиены питания, фармакологии и некоторых других медико-биологических наук, изучающая структуру и механизмы действия витаминов, а также их применение в лечебных и профилактических целях, называется витаминологией.

Витамин В6 (пиридоксин)

Витамины выполняют каталитическую функцию в составе активных центров разнообразных центров разнообразных ферментов, доклад про витамин в6 также могут участвовать в гуморальной регуляции в качестве экзогенных прогормонов и гормонов. Несмотря на исключительную важность витаминов в обмене веществ, они не являются ни источником энергии для организма не обладают калорийностьюни структурными компонентами тканей.

Концентрация витаминов в тканях и суточная потребность в них невелики, но при недостаточном поступлении витаминов в организме наступают характерные и опасные патологические изменения. Большинство витаминов не синтезируются в организме человека, поэтому они должны регулярно и в достаточном количестве поступать в организм с пищей или в виде витаминно-минеральных комплексов и пищевых добавок.

Исключения составляют витамин D, который образуется в коже человека под действием ультрафиолетового света; витамин A, который может синтезироваться из предшественников, поступающих в организм доклад про витамин в6 пищей; основы страхования реферат ниацин, предшественником которого является аминокислота триптофан. Кроме того, витамины K и В3 обычно синтезируются в достаточных количествах бактериальной микрофлорой толстого кишечника человека.

С нарушением поступления витаминов в организм связаны 3 принципиальных патологических состояния: недостаток витамина -- гиповитаминоз, отсутствие витамина -- авитаминоз, и избыток витамина -- гипервитаминоз. На год 13 веществ или групп веществ признано витаминами. Ещё несколько веществ, например карнитин и инозитол, находятся на рассмотрении.

Доклад про витамин в6 4287

Исходя из растворимости, витамины делят на жирорастворимые -- A, D, E, K -- и водорастворимые -- C и витамины группы B. Жирорастворимые витамины накапливаются в организме, причём их депо являются жировая ткань и печень. Водорастворимые витамины в существенных количествах не депонируются и при избытке выводятся с водой.

Это объясняет большую распространённость гиповитаминозов водорастворимых витаминов и гипервитаминозов жирорастворимых витаминов. Ко второй половине 19 века было выяснено, что пищевая ценность продуктов питания определяется содержанием в них, в основном, следующих веществ: белков, доклад про витамин в6, углеводов, минеральных солей и воды.

Считалось общепризнанным, доклад про витамин в6 если в пищу человека входят в определенных количествах все эти питательные вещества, то она полностью отвечает биологическим потребностям организма. Это мнение прочно укоренилось в науке и поддерживалось такими авторитетными физиологами того времени, как Петтенкофер, Фойт и Рубнер. Однако практика далеко не всегда подтверждала правильность укоренившихся представлений о биологической полноценности пищи. Практический опыт врачей и клинические наблюдения издавна с несомненностью указывали на существование ряда специфических заболеваний, непосредственно связанных с дефектами питания, хотя последнее полностью отвечало указанным выше требованиям.

Об этом свидетельствовал также многовековой практический опыт участников длительных путешествий. Настоящим бичом для мореплавателей долгое время была цинга; от нее погибало моряков больше, чем, например, в сражениях или от кораблекрушений. В результате чего заболевали цингой - опасным заболеванием вызванным недостатком витамина Спри котором стенки сосудов становятся очень хрупкими, кровоточат десна, выпадают зубы, на коже появляются кровоизлияния.

В тяжелых случаях наступает смерть. По подсчетам историков, за время стратегии фирмы реферат географических открытий от цинги умерло порядком 1 млн. Так, из участников известной экспедиции Васко де Гама, доклад про витамин в6 морской путь в Индию, человек погибли от цинги.

Так продолжалось вплоть до конца XIX века…. История морских и сухопутных путешествий давала также ряд поучительных примеров, указывавших на то, что возникновение цинги может быть предотвращено, а цинготные больные могут быть вылечены, если в их пищу вводить известное количество лимонного сока или отвара. Таким образом, практический опыт ясно указывал на то, что цинга и некоторые другие болезни связанны с дефектами питания, что даже самая обильная пища сама по себе еще далеко не всегда гарантирует отсутствие подобных заболеваний и что для предупреждения и лечения таких заболеваний необходимо вводить в организм какие-то дополнительные вещества, которые содержатся не во всякой пище.

Экспериментальное обоснование и научно-теоретическое обобщение этого многовекового практического опыта впервые стали возможны благодаря открывшему новую главу в науке исследованию русского ученого Николая Ивановича Лунина, изучавшего в лаборатории Г.

Бунге роль минеральных веществ в питании. Лунин проводил свои опыты на мышах, содержавшихся на искусственно приготовленной пище. Эта пища состояла из смеси очищенного казеина белок молокажира молока, молочного сахара, солей, входящих в состав молока, и воды.

  • Этот витамин особенно необходим при лечении пониженной кислотности желудка, анемии, заболеваниях нижних отделов позвоночника, невралгиях и склерозе, болезней печени, хроническом панкреатите;.
  • Размещено на Allbest.
  • В связи с этим Витаминная недостаточность может развиться даже при нормальном поступлении витаминов в организм.
  • Состояния недостаточности пиридоксина, обусловленные этими лекарственными препаратами, являются обратимыми и снимаются с помощью введения витамина.

Казалось, налицо были все необходимые составные части молока; между тем мыши, находившееся на такой диете, не росли, теряли в весе, переставали поедать даваемый им корм и, наконец, погибали.

В то же время контрольная партия мышей, получавшая натуральное молоко, развивалась совершенно нормально. На основании этих работ Н. Лунин в г. Представляет большой интерес исследовать эти вещества и изучить их значение для питания". Это было важное научное открытие, опровергавшее установившееся положения в науке о питании. Результаты работ Н.

Реферат: Пиридоксин (Витамин В6)

Лунина стали оспариваться; их пытались объяснить, например, тем, что искусственно приготовленная пища, которой он в своих опытах кормил животных, была якобы невкусной. В г. Сосин повторил опыты Н. Лунина с иным вариантом искусственной диеты и полностью подтвердил выводы Н. Все доклад про витамин в6 и после этого безупречный вывод не сразу получил всеобщее признание. Блестящим подтверждением правильности доклад про витамин в6 Н.

Лунина стало установление причины болезни бери-бери, которая была особенно широко распространена в Японии и Индонезии среди населения, питавшегося, главным образом, полированным рисом. Врач Эйкман, работавший в тюремном госпитале на острове Ява, в году подметил, что куры, содержавшиеся во дворе госпиталя и питавшиеся обычным полированным рисом, страдали заболеванием, напоминающим бери-бери. После перевода кур на питание неочищенным рисом болезнь проходила.

Наблюдения Эйкмана, проведенные на большом числе заключенных в тюрьмах Явы, также показали, что среди людей, питавшихся очищенным рисом, бери-бери заболевал в среднем один человек из 40, тогда как в группе людей, питавшихся неочищенным рисом, ею заболевал лишь один человек из Таким образом, стало ясно, что в оболочке риса рисовых отрубях содержится какое-то неизвестное вещество, предохраняющее от заболевания бери-бери.

В щелочных растворах активное начало, напротив, очень быстро разрушалось. Главная страница. Вопросы здравоохранения. Популярные темы Гепатит 10 ведущих причин смерти в мире. В центре внимания. Как тысячи других людей, Узбек и Таажкан теперь вакцинированы. Центр СМИ. Особенно богаты им зерновые ростки, грецкие орехи и фундукшпинаткартофель и бататморковь, цветная и белокочанная капуста, помидоры, клубника, черешня, апельсины и лимоны, авокадоменьше в мясных и молочных продуктах, рыбе, яйцах, крупах и бобовых.

Кроме того, этот витамин синтезируется в организме кишечной микрофлорой [6]. Витамин B 6 поступает в организм с пищей, а также синтезируется микрофлорой кишечника [5]. Симптомы дефицита B 6 у человека — микроцитарная анемия, дерматитыв т. Симптомы избытка B 6 — сильное нарушение координации движений, болезненные поражения кожи, повышение чувствительности к солнечному свету, тошнота, изжога [7].

1090327

Анализ на содержание витамина B 6 представляет собой анализ крови на пиридоксальфосфат методом жидкостной хроматографии [7]. В г. Гиорги P. Gyorgy обнаружил вещество, которое излечивало особую форму дерматита конечностей у крыс.

Лепковски S. Lepkovsky изолировал витамин B 6 из дрожжей [6]. Харрис S.

Прием витамина В6 по время беременности

Harris и К.